国庆、中秋双节将至，安远县长沙乡渡屋村的花生田里满是欢声笑语——连日来，数十组县城家庭专程走进这片田野，带着孩子亲手刨土、筛果，在泥土与汗珠里感受 “粒粒皆辛苦” 的真谛，也触摸着家乡400多年非遗农耕文化的温度。

长沙乡细籽花生（又称珍珠花生）的故事，要从明末清初说起。“江南第一宰相”钟绍京的后裔迁居至此，将府上待客的珍品细籽花生引种到长沙乡，这一种，便是 400 多年。如今，这种果荚圆润小巧、纹理清晰，咬开后果仁香脆清甜的花生，不仅是当地人舌尖上的 “家乡味”，其涵盖选种、播种、除草、采收、晾晒、煮熟、烘干等 9 道工序的全套传统生产加工技艺，更被九游app老版本下载列入非物质文化遗产名录，成为承载当地农耕史的 “活化石”。

“大家注意喽！这花生不能直接拔，得用锄头贴着根刨，再筛掉泥土！” 田垄间，驻村干部化身 “农耕老师”，握着小锄头示范动作，手把手教孩子们掌握力度。孩子们戴着手套蹲在田埂边，裤脚沾了泥也不在意，跟着刨开土层；家长们则拿着筛子，和孩子一起把带花生的泥土倒进去 —— 摇着筛子把泥土抖落，饱满的果荚则留在筛子里。再把筛子里的花生倒到箩筐时，孩子的笑声在田野里回荡。“原来花生要这么费力才能收上来，以后我再也不浪费粮食了！” 刚筛出半篮花生的小学生黄亮亮，举着沾泥的果荚跟妈妈说。

“带孩子来不只是过节散心，更想让他知道粮食的来路，了解咱们安远这老手艺的故事。” 擦着额头的汗，市民杜女士笑着说，双节假期的这场田间体验，比在家看电视更有意义。

 眼下，长沙乡细籽花生的采收将持续至10月上旬。这片承载着400多年引种史与非遗记忆的田野，正以亲子劳作的温暖方式，让古老的农耕技艺在欢声笑语中相传，为双节增添了别样的温情。